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Erotisch Kochen mit Champagner
Versuch es doch mal mit Champagner!, sang einst Angelika Mann und avancierte ausgerechnet mit diesem Lied zum Star in der spröden DDR-Schlagerszene.
Ein Beweis, dass sich niemand der Verführungskraft des erotischsten aller Getränke entziehen kann. Auch als Zutat entfaltet Champagner eine aphrodisierende Wirkung. Sein aufregendes Prickeln lässt die Aromen vieler Speisen auf hinreißende Weise zur Geltung kommen.
Es ist atemberaubend, wie vielfältig der gute Schampus verwendet werden kann. So lassen sich ganze Menüs vom ersten bis zum letzten Gang mit Champagner zaubern.
Wir haben in den Kochbüchern des Internets die schönsten Rezepte für Sie heraus gefischt. Es scheint, als seien die Küchenmeister selbst oft in Champagnerlaune gewesen, so kreativ und ausgefallen wie ihre Rezeptideen sind. Mit folgenden Tipps dürfte jedem Hobby-Koch ein erotisches Dinner voller Verführungskraft gelingen.
Suppen
Mit einem heißen Süppchen wärmen Sie Ihren Gast schon einmal ein bisschen auf. Für den Begrüßungsschluck zu Beginn Ihres genussvollen Abends sollte jetzt eine Flasche Champagner kalt gestellt sein.
Senfrahmsuppe
Champagnersuppe mit Gemüsekonfetti
Im Sommer empfiehlt sich anstelle der Suppe ein frischer Salat:
Beilagen
Ob als Beilage, als zweiter Gang oder kleine Mahlzeit, mit folgenden Champagner-Rezepten werden Sie in vielen Situationen Erfolg haben.
Champagner-Risottto mit Spargel
Sahnepfifferlinge mit Champagner
Käsefondue mit Champagner
Sauerkraut
Es mag für Laien überraschend klingen, aber kaum ein Gemüse passt so gut zu Champagner wie das deutsche Sauerkraut. Hier zwei Rezeptideen:
Frutti di Mare
Champagner passt hervorragend zu Meeresfrüchten. Das weiß jeder, der in Paris mal Austern geschlürft hat. Die Franzosen haben die erotische Wirkung von Austern und Muscheln als erstes entdeckt. Meeresfrüchte mit Champagner sind das pure Aphrodisiakum und praktisch ein Muss für das erotische Dinner. Empfehlenswert als zweiter Gang vor der Hauptspeise.
Jakobsmuscheln auf Mangoldblättern
Champagnerrisotto mit Riesengarnelen
Spaghetti frutti di mare mit Champagner
Und noch eine kulinarische Überraschung für das Candle-Light-Dinner in der Weihnachtszeit: Jakobsmuschel auf Christstollen
Fisch als Vorsuppe
Fisch und Schaumwein
Fische verkörpern sinnliches Verlangen, sie sind ein Zeichen der Fruchtbarkeit. Ist Ihr Gast ein romantischer Schwärmer oder ein sensibler Feingeist, werden Sie ihn oder sie mit der Kombination von Fisch und Champagner auf die sanfteste Art überwältigen.
Ein Auftakt voller Raffinesse: Fischsuppe mit Brie und Champagner
Schon etwas deutlicher: Hechtsuppe mit Champagner
Fisch als Zwischengericht
Räucherlachs mit Kartoffelpuffer und Champagner
Lachsstrudel mit Champagnerschaum
Fisch als Hauptgericht
Tipp: Kaufen Sie den Fisch am besten am Tag des Dinners frisch von einem Fangfischhändler.
Dorade auf Kräuter-Champagner-Sauce
Seezungenfilet in Champagnersauce
Forellenfilets mit Pfifferlingen in Champagnersauce
Steinbutt in Champagner mit Haselnusspilaw
Wolfsbarsch an Champagner-Senfsauce
Lachsfilet mit Champagnerkraut
So wird auch ein einfacher Lachs zum erotischen Feuerzünder:
Lachs mit Austernpilzfüllung und Champagnersauce
Geflügel mit Schampus
Geflügel und Kleinwild sind die Lieblingsspeisen echter Naschkatzen. Oftmals ausgeglichene Gemüter mit ausgeprägten sinnlichen Neigungen, und deshalb auch leicht verführbare Menschen. Was mit einem herkömmlichen Rezept einfach lecker ist, entfaltet sich mit Champagner zum lustgefüllten, prickelnden Erlebnis. Jetzt müssen Sie nur noch aufpassen, dass Ihnen der Vogel nicht davon fliegt.
Hähnchen in Champagner
Estragonhuhn mit Champagner
Perlhuhnbrüstchen auf Champagnersauerkraut
Pouletbrüstchen unterm Teig
Fasan in Champagner
Fasan auf Champagnerkraut
Hasenbraten mit Champagnersauce
Fleisch in Champagner - Erotik pur
Fleisch vom Rind ist echtes Testosteron-Futter. Mit Champagner heiß gemacht, lässt das auch den stärksten Mann auftauen und seine erotische Seite zeigen. Die folgenden Rezepte sind ein Feuerwerk der Sinnlichkeit. Dazu passen trockene Rotweine. Sie sollten allerdings nicht so schwer sein, dass sie das entfachte Feuer gleich wieder löschen.
Die Vorsuppe
Einfach und wirkungsvoll: Festtagssuppe aus Rinderbrühe und Champagner
Als Zwischengang oder Hauptgericht
Unwiderstehlich: Mit Schokolade und Schaumwein
Kalbsfilet in Kakao mit Champagnerrisotto
Zart und verführerisch: Kalbsmedaillons mit Champagnersauce
Der Hauptgang für feurige Abende
Filet vom Rind mit Champagnersauce
Ein prickelndes Dessert?
Aber sicher. Das Zusammenspiel von Champagner und Süßem ist jedoch so vielfältig, dass wir ihm ein besonderes Kapitel gewidmet haben. Lesen Sie dazu: Champagner sweet
Alle Angaben wurden nach bestem Wissen zusammengestellt, sind aber ohne Gewähr!