Er gilt als sicherster Blindverkoster des Champagner. Seine untrügerischer Gaumen ist in Sachen Schaumwein über jeden Zweifel erhaben: Richard Juhlin . Zu insgesamt 4000 Champagnersorten hat er sein Urteil formuliert.
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Die Champagner Fibel von Gerard Liger Belair.
Dieses Buch ist vor allem der Beweis, dass ein ausgebildeter Physiker entgegen aller Vorurteile voller Sinnlichkeit stecken kann. Der Autor widmet sich allem wissenschaftlich Interessanten in Sachen Champagner, ohne dass es jemals langweilig wird. Prickelnde Anekdoten und stilbewusste Fotografien schaffen einen unterhaltsamen Wissenshintergrund für den nächsten Champagnergenuss.
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Die folgenden beiden Portale beschäftigen sich äußerst ausführlich mit Landschaften, Namen und der Geschichte rund um das sanfte Perlgetränk aus der Champagne.
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Gerhard Eichelmann kennt sich wirklich aus bei den großen und kleinen Champagnerhäusern in Nordfrankreich. Wer eine Reise in die Champagne macht, hat mit diesem Buch die besten Einkaufstipps vor Ort. Hier geht's zur Direktbestellung beim Verlag:
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